导语：三伏天，这肉贵点也要吃！一祛潮湿、二健脾胃，三强筋骨黄药师，太香了！
民间有成语“伏羊一碗汤，无谓开药方”、“六月（农历）羊肉赛东谈主参”、“吃伏羊享健康”，从字面意旨真义不错看出，三伏天很符合吃羊肉。其实，在三伏天吃羊肉与“冬病夏治”是一样的，在我国许多所在皆有伏天吃伏羊的习俗。
鑫系列第二季夏天的羊肉肉质更鲜美，脂肪相对较少，腥膻味也较轻。适量食用成心于匡助身体散寒祛湿，健脾胃、强筋骨，增强身体的免疫力的抵牾力，对身体公正多多。是以，在三伏天碰见羊肉，即使贵一丝也别错过，买上几斤回家炖一炖，养分解馋还有益身体健康！
三伏天买羊肉我更心爱买这种羊排，羊排是羊肉中最受接待的部位之一，它的口感比羊肉更丰富，肉质软嫩多汁，香味更浓郁，亚洲日韩膻味小，肥而不腻，顺手一作念就特厚味！底下我就共享一个羊排浅显厚味的服法，我家三天两端作念，大东谈主孩子皆心爱！
【酱香羊排家常作念法】：
1.先将羊肉排切成便捷食用的小块，然后放到净水中浸泡20分钟，泡出羊排中的血水，削弱其腥膻味。然后起锅加入适量凉水，放入浸泡好的羊排，再加适量的料酒、葱段、姜片焯一下水，贪图是进一步去除羊肉的膻味。
2.煮至水抖擞后不竭煮五分钟驾驭，煮至锅中出现多数浮沫时关火，将羊排控水捞出来后，再用温水清洗干净，然后沥干水分后备用。
3.起锅加油，油热后下入羊排，煎炒至羊排名义微微发黄时再加入2勺黄豆酱，2勺生抽、小数老抽、一勺白糖、一勺蚝油、适量的胡椒粉和食盐，翻炒至羊排名义均匀地裹满料汁后，再加入适量的滚水，水没过羊排即可（家里淌若有啤酒，用啤酒代替水滋味会更好）。
4.然后将羊排连同汤汁全部变嫌到电压力锅中，再加入两棵小葱、两片生姜、两片香叶、一小块白芷和一小匙食盐，搅动均匀后盖上锅盖炖煮30分钟。
5.时辰到了后开锅，这时羊排也曾炖的软烂且入味了，姿色亦然又红又亮，相配地有食欲！将炖好的羊排盛出装碗，再撒点小葱花提鲜，厚味即成，好香啊！
羊排这么作念相配地浅显，却是香味四溢，吃上一口满口留香，让东谈主品尝无限，根柢就停不下嘴！
三伏天，这肉贵点也要吃！一祛潮湿、二健脾胃，三强筋骨，太香了！这肉等于羊肉，鲜美又养分，快给家东谈主安排起来吧，我是晓峰，心爱晓峰共享的好意思食，不要健忘关切吃货峰子哦！
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