2024年1月2日，日本石川县珠洲市，东说念主们在倒塌的棚屋前网罗大米。图源：CFP
界面新闻记者 |刘婷
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日本正在资格一轮“大米荒”。今夏以来，大米在日本供不应求，许多商店自6月底启动就实施限购政策。“大米荒”以致催生了一个流行词汇：“令和时间米紊乱”。令和是日本现任天皇德仁的年号。
业内东说念主士觉得，导致这轮米荒的原因有许多，名义上看，可能和前年夏天极点高温导致优质大米减产，以及疫情放开后国外搭客暴增导致大米耗尽量增多相关，但究其根柢，原因可能在于日本政府遥远实施的稻米减产政策。
在国外应付媒体X上，一位身在法国的日本用户“Tatsuya / たつや”周日发帖并附上货架空空的相片说：“我听我母亲说日本当今大米辛勤。她说她家里还有一些大米，如若库存吃结束，她就吃面包。”
中国应付媒体“小红书”上对于日本大米加价的贴子有上千条。一个账户名为“天生高贵命”的用户在8月21日发贴说：“1kg快700（日元）了，咋便是说为啥越来越贵了，这嗅觉外出炒饭齐吃不起了。”按刻下的汇率算，700日元相配于34元东说念主民币。
日本总务省上周公布的数据表露，7月份，日本大米价钱飞腾18.0%，为20年来最大单月涨幅。凭证农林水产省的初步统计，抑制6月底，大米民间库存总量为156万吨，比前年同时减少约20%，创1999年有统计以来的最低点。
据日本新闻网nippon.com报说念，由于遥远以来的少子化、老龄化，日本大米需求量频年来每年减少约10万吨。不外，在抑制本年6月的12个月里，大米需求量增多了11万吨至702万吨，为10年来初度增多。
肛交颜射需求增多主要来自两方面，亚洲日韩一是本国住户囤货增多，二是国外搭客暴增。8月8日，日本容颜厅发出警告称，从日本中部延迟到西南部的南海海槽发生畸形面震的风险增多，这导致部分各人囤积大米。不外，日本当局已于15日淹没了预警。
访日番邦搭客大增是大米需求增长的一个要素。据日本不雅光厅统计，本年6月，番邦游来宾数达到313.5万东说念主，创单月最高记载，且汇集四个月逾越300万东说念主次。展望本年全年番邦搭客将冲破创记载的3500万东说念主次。
凭证农林水产省的估算，从2023年7月至2024年6月，假定每位搭客每餐消费78克大米，逐日两餐，来自搭客的大米需求量就达到5.1万吨，比前一年（2022年7月-2023年6月）增多了3.1万吨。
不外，农林水产省前官员、佳能全球策略参议所参议主任山下和仁（Kazuhito Yamashita）在吸收日本《逐日新闻》采访时暗示，即使每月300万搭客在日本停留一周，并像日本国民一样一日三餐齐吃米饭，其消费量也只占总消费量的0.5%傍边，产生的影响很小。
从供给来看，前年夏令创记载的高隔绝少雨导致稻米空粒、小粒，影响大米质料和收货。凭证好意思国农业部番邦农业劳动局的预测，受前年高温影响，2023-2024销售年度的大米产量将从上年的748万吨降至730万吨。
这一原理在山下和仁看来相似站不住脚。他指出，2023年，日本稻米收货指数为101，与平均年份肤浅磋议。比较之下，1993年“平成时间米紊乱”时该指数仅为74。
山下和仁将此波“大米荒”的根柢原因恼恨于日本政府遥远以来的政策荒唐。遥远以来，大米一直是日本东说念主的主食，东说念主们早中晚三餐齐吃大米，日本大米自给率险些是100%。但由于东说念主口减少，以及国民消费习尚徐徐转向面包等主食，日本国民对于大米的需求量减少。为了保证大米价钱踏实，日本政府50多年来一直施行稻田“减耕令”，为改种小麦或大豆等其他作物的稻农提供补贴。在政策刺激下，日本大米产量逐年减少，擢升单元面积产量的稻米品种培育磋议也堕入停滞。
日本经济产业省前官员、庆应大学经济学陶冶岸宏之（Hiroyuki Kishi）也觉得，此轮大米辛勤的深头绪原因是日本政府的稻米减产政策。据日本媒体SoraNews24，岸宏之在近期的一档电视节目上暗示，农林水产省一直在饱读舞稻农栽培牲口饲料，这导致大米产量减少。
山下和仁指出，刻下全日本独一约60%的稻田被诳骗，每年的大米产量不到岑岭期间1445万吨的一半。
“在严格的遥远减产政策之下，日本处于食粮不安全方位，少许点荒芜需求，比如入境搭客增多，就会导致大米辛勤、价钱飞腾这种方位。”山下和仁说。
他提倡日本政府绝对拆除稻田“减耕令”，增多稻米产量粗略引进高居品种，以确保食粮安全，迷漫的产量则不错出口至其他国度。不然，需求端的任何渺小变动齐将导致如今的辛勤方位。
山下和仁还指出【DJDK-013】Double Dancer 3 篠田ゆう 三浦まい，日本公论对“减耕令”政策的近况存谨防志误区，以为政府在2018年就拆除了“减耕令”，但实际上其时仅仅取消了稻米产量蓄意抑制，对农民的减产补贴仍然存在。
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