【菠菜蒸蛋】
材料:鸡蛋菠菜盐
作念法:鸡蛋加盐打散,然后按照1:1.5的比例加入水陆续拌匀,过滤下备用
菠菜极少放入滚水中焯烫后切碎了,加入到蛋液中(最佳是用深盘)
放入烧开的热水锅中,名义盖盖子,蒸熟,切片即可
【清蒸黄瓜鱼】
黄瓜鱼是咱们这里的叫法,许多所在是叫黄鱼吧。这么一只不到1斤,用来清蒸是最佳的
最初去内脏洗净放入盐、啤酒腌制10分钟
在盘底垫上葱姜,将腌制好的鱼放上,放入蒸锅蒸7分钟傍边,关火虚蒸顷刻间取出
然后浇上蒸鱼豉油,放适量的葱段,淋上热油即可
【清蒸萝卜丸子】
材料:白萝卜500克肉泥50克葱末极少
少女野外调教调料:盐糖极少胡椒粉香油一勺鸡精极少淀粉一大勺
预先用擦丝器将去皮白萝卜擦丝漫展偷拍,然后加入一小勺的盐和极少的糖腌制5分钟傍边
这时间就能看见白萝卜水腌出来了
然后将白萝卜丝水分挤干了
将这些材料和肉泥(3肥7瘦)、调料沿途放入盆中
搅动上劲呈稠密现象
取适量的食材,然后傍边手摔打几下变成一个萝卜丸子
放入蒸笼,冷水下锅,上汽后蒸8分钟傍边即可
【芋艿蒸排骨】
材料:肋排200克芋艿适量
调料:蒜瓣3个生抽一大勺盐极少鸡精极少糖极少玉米淀粉一小勺
作念法:
1、蒜瓣剁成蓉和其他调料沿途放入肋排中
芋艿去皮切小块
加入到肋排中搅动好腌制一小时傍边(时间长些入味)
然后装入深盘放蒸笼中
水开后中火蒸30分钟傍边即可
豆豉蒸鲽鱼
材料:鲽鱼鱼片2只
辅料:豆豉一小勺香葱段适量姜适量盐极少胡椒粉极少
作念法:
鲽鱼洗净切大段,加入盐、胡椒粉、姜片和葱合手匀腌制10分钟傍边
取一个深盘,底部放上姜和葱白段将腌制好的鱼段摆上去,上头撒多少剁碎的豆豉和葱段
放入烧开的蒸锅,蒸7分钟傍边,然后关火虚蒸3分钟取出
取出后将葱段去掉,(蒸的汁如若太多不错倒掉一丝)从头撒上葱白丝和红椒颗粒点缀,况兼浇上热油即可
【薯粉蒸扇贝】
红薯粉丝泡发,用小刀从扇贝弊端插进去,然后将流畅所在隔下就浮松翻开了,去内脏取肉,加入盐,胡椒粉合手拿腌制几分钟洗净备用
蒜蓉剁碎了,尽量要更碎一些,加入极少的纯洁水,生抽,玉米油,糖和味精拌匀
将红薯粉丝码在洗干净的扇贝壳上,然后放上扇贝肉接着浇上蒜蓉汁
放入烧开的锅内部大火蒸3分钟就好,不要跳跃这个时间哈,十富余了
终末撒葱花漫展偷拍,淋热油,开吃就好了
调料肋排胡椒粉深盘鲽鱼发布于:四川省声明:该文不雅点仅代表作家本东说念主,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间劳动。